穿衣吃饭，这是人生的大事了，每天饭碗里有肉，每晚上能睡得踏踏实实，这是许多不奢望那些浮华的平凡人的人生梦想，也是大多数人正在过的日子。除了少数的人，吃肉对于我们来说很重要，至少如果顿顿有肉，那就说明这家人过得还算可以。因此，肉价也是国计民生的一个大问题，前一段时间肉价上涨，闹得沸沸扬扬，连温总理都不得不出来打气：“肉价一个月后一定下降”，结果肉价倒的确下降了，不过却是一次“假摔”，现在又止跌回升了。许多人又要头疼吃不起肉了。但是吃肉也得讲求一定的方式，不能胡吃海吃。无锡嘉仕恒信医院内科专家指出，无论肉价贵与否，为了健康都要该学会控制自己吃肉，以免病从口入，贪一时口腹之娱，结果搞得自己惹上大麻烦。
据报道，在《美国临床营养学杂志》刊登了哈佛大学的一项新研究。研究中表明，如果平常人每天吃两片培根，也就是咸肉，会导致糖尿病危险增加50%，每天吃一根香肠、一个小汉堡包或者几片色拉米香肠(意大利蒜味香肠)也会导致糖尿病危险大增。糖尿病是最典型的“吃”出来的疾病，对于糖尿病与饮食的关系，一直是科学家关注的焦点。现代人生活水平提高了很多，糖尿病的发病率也攀升了不少。专家指出，提早预防糖尿病，关注自己的饮食状态，是每个市民朋友都应该注意的。
专家指出，肉食与糖尿病、心血管、高血压等疾病的关系密切，在生活中要适当吃肉，正确吃肉。临床研究表明每天吃100克红肉或半分正常大小的牛排，会导致2型糖尿病危险增加20%。比起这些专门的肉与牛排，还有许多人喜欢吃火腿、香肠以及肉糜这样的碎肉，然而研究表明，火腿和香肠等利用肉糜和冷肉加工的肉食危险更大，更容易引发糖尿病等。正确吃肉对于我们的健康的很重要，预防糖尿病、心血管、高血压就要学会吃肉。
那么怎样才是正确的吃肉方式呢?专家指出，健康吃肉要讲求肉的数量，肉的种类以及配备相应的食物。首先，要适量吃肉。这是我们每个人都懂的道理，我们每天必须吸收肉中的营养物质，尤其是其中的蛋白质，更何况肉还是那么的美味，但是有的肉吃多是对身体不好的。美国卫生部《健康指南》建议，每周红肉的摄入量最好不要超过500克，相当于3根香肠、1块小牛排、一个麦当劳汉堡或三片羊肉。第二，吃肉时要适当配备其他蛋白质食物。研究人员发现，每天吃一份红肉的人，如果同时还摄入坚果、低脂肪干酪或糙米等蛋白质食物，那么糖尿病危险会降低20%。除了这些以外，必要的蔬菜配备也是少不了的，不能光秃秃的一味吃肉。第三，选择合适的肉食。越来越多的证据表明，红肉会大幅增加心脏病、中风以及某些癌症等主要疾病危险，因此对于红肉，要门要多加提防，少吃红肉，多吃禽类、鱼类和豆类食物。
虽然说，我们都是食肉族，但是正确吃肉，平衡饮食是很关键的。吃肉就是要吃一个健康，吃一个舒心，千万不要吃得爽快，结果也病的爽快。如果出现糖尿病、心血管、高血压等疾病，要及早进行正规规范的治疗，千万不能盲目治疗，随便治疗，更不能因为这些疾病“暂时要不了命”就放任不管，否则会贻误病情，错过了最好的治疗时机。
作为上海仁济医院无锡分院，无锡嘉仕恒信医院内科依托无锡市医学会专家会诊中心、无锡市医善堂等医疗专家优势，汇聚了一批上海、江苏等地著名内科疾病治疗领域专家坐诊。该科率先在无锡地区引进了一大批国领先、国内一流的先进仪器和技术，并结合自身既中又西的优势，积极引进国内外先进的特色疗法，开展系列国际化先进内科疾病诊疗，在内科疾病的治疗上，尤其是糖尿病的治疗上，走在了无锡乃至长三角地区内科疾病治疗领域的最前沿。为发挥中医四季养生的独特功效，在夏季来临之际，无锡医善堂、无锡嘉仕恒信医院医院联合开展“中医夏季养生体验月”活动。活动期间，将有来自无锡市医学会、医善堂、嘉仕恒信医院的十余位著名中医专家齐聚嘉仕恒信医院把脉献方，开展夏季中医养生系列讲座、夏季养生指导、赠送养生茶、中医理疗半价体验、代煎药、送药上门等活动。
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